O Burn Experience, consolidado como o maior festival de churrasco da capital mineira, acaba de revelar a lista oficial de assadores e estações gastronômicas que comandarão o fogo em sua 13ª edição, marcada para o dia 16 de maio de 2026. Com um formato Open Food e Open Bar Premium, o evento promete transformar Belo Horizonte no epicentro da culinária rústica, reunindo especialistas renomados e uma variedade de cortes que vai muito além do churrasco tradicional.
O line-up gastronômico deste ano é encabeçado por grandes nomes da brasa. Nas estações de carne bovina, os destaques ficam por conta de Wellton Brandão, responsável pelo imponente Boi Inteiro; Dandan, com a clássica Picanha; Euler, no comando da Costela; e Samuel, que apresentará o corte Ancho. A versatilidade do boi ainda será explorada por Leandro Estanislau na Fraldinha, Mila Pimentel com o Chorizo e Mateus Palhares, que servirá Sanduíche de Pastrami. Para os amantes de hambúrguer, as estações de Homero e Rafa BBQ garantem o sabor defumado em formato de sanduíche.
A diversidade de proteínas é um marco desta edição. A Avivar marca presença com três estações de peso: a Galinhada comandada por Freddy, o Varal de Frango sob a responsabilidade de Iuri Lima e os Cortes Avivar com Stênio Fernandes. O público também poderá degustar o tradicional Porco na Cruz, preparado pelo assador Barão, o Pulled Pork na Casquinha de Matheus e Lu, além do exótico Tempurá de Coração de Liliana Brum. Os sabores do mar e rios não ficam de fora, com estações de Peixes (Felipe Barros), Salmão (Adoniran), Moqueca (Dariana) e a famosa Tilápia Crocante do Gabiroba Restaurante.
Para complementar a experiência sensorial, o Burn Experience XIII traz pratos elaborados como a Paella Mineira de Alex Cassimiro e acompanhamentos indispensáveis, como o Pão de Alho da Beagô Alimentos, Queijos Finos, Salgados e Pão de Queijo do Diviníssimo, além das quitutes do Empório Santa Isabel. Para finalizar, as sobremesas ficam por conta do Império do Camafeu e as Delícias na Brasa. Embora a organização ainda mantenha em segredo as atrações musicais, que serão anunciadas em breve, o festival já garante 7 horas de experiência completa com bebidas premium liberadas e o melhor da gastronomia de fogo de chão.
SERVIÇO:
O Burn Experience XIII acontece no sábado, 16 de maio de 2026, das 12h às 19h, em Belo Horizonte. Os ingressos já podem ser adquiridos através da plataforma Central dos Eventos.
https://centraldoseventos.com.br/burn-experience-xiii
Casa de Retiros São José – Av Itaú, 475 – Dom Bosco
https://www.instagram.com/burnexperience/